Telegram中文群组搜索www.tel8.vip)是一个Telegram群组分享平台。Telegram中文群组搜索包括Telegram中文群组搜索、Telegram群组索引、Telegram群组导航、新加坡Telegram群组、Telegram中文群组、Telegram群组(其他)、Telegram 美国 群组、Telegram群组爬虫、电报群 科学上网、小飞机 怎么 加 群、tg群等内容。Telegram中文群组搜索为广大电报用户提供各种电报群组/电报频道/电报机器人导航服务。

陈村粉蒸“小青龙” 李晓春 摄

中新网江门8月25日电 题:广东台山迎来觅“龙”食客

作者 李晓春 郭军

“我们这次住在沙堤渔港的飞鹅酒店,船来船往的渔港尽收眼底。傍晚时分,坐在酒店门前的岸边,日落踏着晚霞而来,令渔港多了几分浪漫和惬意。”近日,一直惦记着大花蟹、“小青龙”、有膏濑尿虾等海鲜的广东中山市资深食客黄女士,在台山市的朋友陪同下,前往川岛镇的上川岛实现她“海鲜自由”的小愿望。

“小青龙”是台山专营海鲜的茶楼饭馆“镇店级”海产食材之一 李晓春 摄

8月19日,台山迎来今年南海伏季休渔期结束后的第一个周末。随着近海作业的渔船陆续回港,渔民们将新鲜捕获的海产食材分类装筐逐一运上岸边,部分转运海鲜的货车已在等候称重、加冰、打包、装车。忙碌的海鲜交易场景,吸引不少食客前往觅鲜,沉寂了三个半月的台山沿海餐饮业,再一次热闹起来。

,

Telegram分享群组www.tel8.vip)是一个Telegram群组分享平台。Telegram分享群组包括Telegram分享群组、telegram群组索引、Telegram群组导航、新加坡telegram群组、telegram中文群组、telegram群组(其他)、Telegram 美国 群组、telegram群组爬虫、电报群 科学上网、小飞机 怎么 加 群、tg群等内容。Telegram分享群组为广大电报用户提供各种电报群组/电报频道/电报机器人导航服务。

,
展开全文

避风塘“小青龙” 李晓春 摄

据介绍,“小青龙”是台山海域常见的龙虾品种,以川岛附近海域出产的品质最高,因个头比其他品种略小、背壳青色占多,故被当地渔民及沿海居民称之为“小青龙”。在台山海鲜市场销售的“小青龙”,在水池里表现得比较温顺,一旦被人下手去捉,就立即用强而有力的尾部反击或逃脱,是当地众多“生猛海鲜”中难得的珍品,个头多数在200克至400克之间,500克以上的较为少见。

芝士伊面焗“小青龙” 李晓春 摄

开渔后,台城街道富城市场成了市民“觅鲜”的主场之一 李晓春 摄

“早晨!今天‘小青龙’比较少,只有几公斤。如有客人想吃‘小青龙’,就早点过来挑拣。若不预留,晚一点卖完就没了。最近小青龙比较畅销,茶楼饭馆都抢着进货。”台山市台城街道富城市场一海鲜档的老板娘跟一家私房菜的采购员微信沟通时说。目前,台山海鲜市场销售的“小青龙”每公斤在280元至360元之间。

台山当地海域产的“小青龙” 李晓春 摄

“我们餐厅的‘小青龙’是精挑细选回来的,个头肥美且比较匀称,每公斤476元。一般会建议将其‘开边’处理,推荐客人选择蒜蓉粉丝蒸、黄金酱芝士焗、鲍汁伊面焗等做法,或选择原只蒸。选择蒸的做法,会鲜甜些,比如‘蒜蓉粉丝蒸小青龙’,蒸出来的虾肉鲜甜爽脆,伴有提前调配好的蒜蓉,起到画龙点睛的作用,令虾肉吃起来更惹味。盘底平铺的那些粉丝,充分吸收了虾肉在蒸煮受热过程中溢出的精华,入口更加鲜甜爽滑。”台城街道乐兴海鲜餐厅海鲜池的负责人介绍。

BET声明:该文看法仅代表作者自己,与本平台无关。转载请注明:Telegram中文群组搜索:广东台山迎来觅“龙”食客
发布评论

分享到:

BET

胜负彩开奖:靠魔术逆转痛苦童年 Cyril变走人生灰暗
你是第一个吃螃蟹的人
发表评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。